近日，由福建省計量院承擔(dān)的省科技廳公益類競爭性科研項目《茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的研制》順利通過專家驗收。

該項目針對福建省紅茶、烏龍茶、白茶等特色優(yōu)勢茶類，成功研制出3種茶葉中鉛、鎘、砷、汞、鉻成分分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)樣品，將填補(bǔ)國內(nèi)烏龍茶、白茶標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的空白，為茶葉污染物檢測提供了科學(xué)統(tǒng)一的技術(shù)標(biāo)尺。

聚焦福建特色茶類標(biāo)物研究

項目團(tuán)隊結(jié)合國內(nèi)只有紅茶、普洱茶和綠茶標(biāo)物的情況，以福建特色茶類為研究載體，嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)研制規(guī)范，歷經(jīng)樣品篩選、前處理優(yōu)化、均勻性檢驗、穩(wěn)定性檢驗、聯(lián)合多家單位定值分析、不確定度評定等多環(huán)節(jié)系統(tǒng)研究，精準(zhǔn)把控重金屬量值溯源與質(zhì)量控制關(guān)鍵技術(shù)，最終形成含研制報告、作業(yè)指導(dǎo)書的完整技術(shù)文件體系，并發(fā)表學(xué)術(shù)論文2篇。

茶葉是福建省傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)和出口主力農(nóng)產(chǎn)品。重金屬殘留是影響茶葉質(zhì)量安全與國際市場準(zhǔn)入的關(guān)鍵指標(biāo)之一。

該項目所研制的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)可直接應(yīng)用于茶葉重金屬檢測，有效解決檢測結(jié)果準(zhǔn)確性、可比性不足的行業(yè)痛點(diǎn)，為茶葉質(zhì)量安全監(jiān)控與風(fēng)險預(yù)警提供關(guān)鍵技術(shù)支撐。

計量助力茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

加強(qiáng)該成果在全省茶葉檢測機(jī)構(gòu)、重點(diǎn)茶企及市場監(jiān)管部門推廣應(yīng)用，將顯著提升福建省茶葉重金屬檢測的整體水平，強(qiáng)化對茶葉生產(chǎn)、加工、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)管能力，助力茶葉企業(yè)對標(biāo)國際標(biāo)準(zhǔn)，提升產(chǎn)品競爭力，保障出口茶葉符合國際市場質(zhì)量安全要求，為福建茶葉品牌建設(shè)與產(chǎn)業(yè)提升提供堅實保障。