【閩鹽】品牌故事
| 2025-12-09 16:29:11??來(lái)源： 責(zé)任編輯：高穎 我來(lái)說(shuō)兩句 |
閩鹽歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，底蘊(yùn)深厚。 相傳早在五千多年前，福建沿海在仰韶文化時(shí)期(約公元前5000-3000年)已掌握煮制海鹽的技術(shù)；宋金時(shí)期，福建海鹽的制作工藝迎來(lái)了革命性的變革，從“煎鹽”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皶覃}”，陳應(yīng)功被譽(yù)為“中國(guó)曬海為鹽第一人”，民間稱(chēng)之為“鹽神”，福建的日曬法制鹽技術(shù)，以其獨(dú)特的工藝和優(yōu)越的品質(zhì)，贏得了海內(nèi)外的廣泛贊譽(yù)。 史有鄭和攜閩鹽七下西洋、華僑攜閩鹽勇闖南洋、抗日愛(ài)國(guó)人士赴港援鹽助戰(zhàn)，閩鹽融匯山海，承載鄉(xiāng)情，遠(yuǎn)播四方。 時(shí)至今日，鹽場(chǎng)在福建省政府立法保護(hù)下煥發(fā)生態(tài)活力，福建鹽業(yè)集團(tuán)扛起民生鹽與食品供應(yīng)保障國(guó)企責(zé)任，傳承古法曬鹽非遺技藝的千年底蘊(yùn)，矢志成為健康食用鹽締造者，于創(chuàng)新之途穩(wěn)健前行。
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