東南網(wǎng)福清11月26日訊（通訊員 李大勇 陳峰）福清市市場監(jiān)管局創(chuàng)新推行“五動”工作模式，將校園食品安全治理經(jīng)驗延伸至農(nóng)村，系統(tǒng)構(gòu)建城鄉(xiāng)一體化食品安全防線，形成可復制的“福清經(jīng)驗”。

該模式以“目標驅(qū)動”為先導，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)食品治理。校園方面，全市71家學校食堂已實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋并接入福州市級平臺，分批次完成41家食堂硬件改造。農(nóng)村方面，全面摸排1109家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位，建立“一戶一檔”動態(tài)數(shù)據(jù)庫，推行“三單”工作法，夯實精準監(jiān)管基礎(chǔ)。

“典型帶動”提升整體水平。該局分類指導、抓點帶面，在校園領(lǐng)域打造5所市級示范食堂；在農(nóng)村領(lǐng)域評選標桿單位并建立“紅黑榜”，通過多次現(xiàn)場觀摩、典型宣傳等方式，推動各類主體對標提升。

“部門聯(lián)動”凝聚共治合力。該局與紀檢監(jiān)察、教育等部門建立“聯(lián)合督導、定期會商、信息共享、問題移送、定期通報”五項工作機制，打破監(jiān)管壁壘。同時拓寬社會監(jiān)督渠道，校園的“你點我督”“家長監(jiān)廚”與農(nóng)村的“你點我檢”等暢通投訴舉報相結(jié)合，構(gòu)建起部門協(xié)同、社會參與的食品安全共治格局。

“責任推動”壓實監(jiān)管鏈條。該局健全責任落實機制，構(gòu)建“局領(lǐng)導包所、科所掛鉤、所長負責”的監(jiān)管責任體系，同步推動食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)落實“日管控、周排查、月調(diào)度”主體責任制度。針對校園食品安全，實施月度考評排名與約談提醒機制，以壓力傳導倒逼各方履職盡責，確保監(jiān)管責任不懸空、主體責任落到位。

“內(nèi)外互動”織密安全網(wǎng)絡。校園方面，該局堅持校內(nèi)外一體整改，強化周邊餐飲與培訓機構(gòu)監(jiān)管，及時通報不合格食品信息，引導學生科學安全消費；農(nóng)村方面，構(gòu)建“專業(yè)+群眾+輿論”三維監(jiān)督體系，鼓勵內(nèi)部舉報違法違規(guī)行為，消除監(jiān)管盲區(qū)。

市市場監(jiān)管局相關(guān)負責人表示，“五動”模式的推行，標志著全市食品安全治理能力實現(xiàn)系統(tǒng)性提升。下一步，該局將針對校園設施老舊、農(nóng)村風險隱患等問題，組織“回頭看”，實施全鏈條閉環(huán)監(jiān)管，建立長效機制守護群眾“舌尖上的安全”。