為積極營(yíng)造“浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮”的社會(huì)氛圍，弘揚(yáng)反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)氣，福建省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)圍繞餐飲環(huán)節(jié)食品浪費(fèi)問(wèn)題，依法糾正、查處了多起食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者浪費(fèi)食品的違法行為。現(xiàn)公布一批典型案例。

1.福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處馬尾區(qū)木發(fā)小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年3月20日，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在福州市馬尾區(qū)木發(fā)小吃店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在店內(nèi)點(diǎn)餐臺(tái)及餐桌等醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定。福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年3月24日，執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人已整改到位，點(diǎn)餐臺(tái)及餐桌均已張貼防止食品浪費(fèi)的宣傳標(biāo)語(yǔ)。

2.廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處集美區(qū)悠悠背簍飲食店未采取措施防止食品浪費(fèi)案

2025年8月5日，廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在廈門市集美區(qū)悠悠背簍飲食店檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且當(dāng)事人在外賣平臺(tái)開(kāi)設(shè)有“蜀美人.川湘菜”外賣店，網(wǎng)店內(nèi)一款產(chǎn)品表述為“招牌小龍蝦1斤 口味任選，3斤起售”。當(dāng)事人未對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒且在外賣平臺(tái)上線的餐食設(shè)置起售門檻，存在誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐的情況。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)及第二款的規(guī)定，集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局根據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款、第二款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年8月13日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人整改情況開(kāi)展“回頭看”，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)張貼或放置反食品浪費(fèi)系列標(biāo)語(yǔ)提示，外賣平臺(tái)店鋪產(chǎn)品表述已改正，已取消起售數(shù)量。

3.漳州市云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處云霄縣尤點(diǎn)甜奶茶店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年3月10日，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人開(kāi)展反食品浪費(fèi)的檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年3月28日，云霄縣市場(chǎng)監(jiān)管局再次對(duì)該店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)事人已整改到位。在就餐區(qū)醒目位置張貼了“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”“適量點(diǎn)餐 杜絕浪費(fèi)”等宣傳標(biāo)語(yǔ)，在菜單上明示“根據(jù)就餐人數(shù)適量點(diǎn)餐”等提醒。

4.泉州市惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處惠安縣喜樂(lè)莊餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年9月23日，惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在日常檢查中發(fā)現(xiàn)惠安縣喜樂(lè)莊餐飲店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，就餐區(qū)域未張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，惠安縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年9月23日，當(dāng)事人已于就餐區(qū)邊墻壁上張貼寫有“文明用餐 儉以養(yǎng)德”的反食品浪費(fèi)宣傳標(biāo)簽，并于同日提交整改材料，違法行為已改正。

5.三明市尤溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處尤溪縣洋中鎮(zhèn)食味佳小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2024年11月28日，尤溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)尤溪縣洋中鎮(zhèn)食味佳小吃店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未提示說(shuō)明、引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，尤溪縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

同日，當(dāng)事人完成整改，按要求在店內(nèi)醒目位置張貼反食品浪費(fèi)提示標(biāo)識(shí)。

6.莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局查處城廂區(qū)瑞連煎包店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年9月2日，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)莆田市城廂區(qū)瑞連煎包店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒，沒(méi)有在醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，莆田市市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

當(dāng)日，莆田市城廂區(qū)瑞連煎包店立即進(jìn)行整改，在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所張貼了反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，并主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)的提示提醒。

7.南平市政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處政和縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院未在食堂的醒目位置張貼反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)、未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年2月20日，政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對(duì)當(dāng)事人政和縣中等職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展日常檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人未在食堂的醒目位置張貼或擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且未主動(dòng)向消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年2月28日，政和縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)該店的整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在食堂用餐區(qū)、售菜區(qū)醒目位置的墻壁上張貼標(biāo)有“按需取餐，杜絕浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)，從我做起”等反食品浪費(fèi)宣傳海報(bào)，并主動(dòng)勸導(dǎo)學(xué)生按需打飯、取餐。

8.龍巖市武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處武平縣聚福軒酒樓未在醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)案

2025年6月12日，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)武平縣聚福軒酒樓未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)的醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)標(biāo)牌，當(dāng)事人違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年6月19日，武平縣市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行“回頭看”，檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在大廳醒目位置墻面張貼“光盤見(jiàn)美德，吃光盤里的飯菜，你會(huì)看見(jiàn)美德”“拒絕浪費(fèi) 珍惜糧食 光盤行動(dòng) 不剩飯 不剩菜 勤儉節(jié)約從餐桌上開(kāi)始”等宣傳標(biāo)語(yǔ)、在各包廂桌面放置“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”宣傳桌牌，并主動(dòng)勸導(dǎo)用餐人按需點(diǎn)餐，按需消費(fèi)。

9.寧德市古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處古田縣鶴塘鎮(zhèn)吳某某小吃店未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年2月28日，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)古田縣鶴塘鎮(zhèn)吳某某小吃店未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，且未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，古田縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向當(dāng)事人發(fā)放反食品浪費(fèi)的相關(guān)宣傳材料，當(dāng)事人立即張貼至就餐場(chǎng)所醒目位置。同時(shí)，執(zhí)法人員向當(dāng)事人進(jìn)行宣傳教育。

10.平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處平潭宇城星海國(guó)際大酒店有限公司未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒案

2025年2月25日，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)平潭宇城星海國(guó)際大酒店有限公司未在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置張貼、擺放反食品浪費(fèi)標(biāo)識(shí)，未主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行防止食品浪費(fèi)提示提醒。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第七條第一款第（二）項(xiàng)的規(guī)定，平潭綜合實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)反食品浪費(fèi)法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并當(dāng)場(chǎng)給予警告的行政處罰。

2025年2月28日，執(zhí)法人員對(duì)當(dāng)事人經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的整改情況進(jìn)行“回頭看”。檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)醒目位置貼有“文明用餐，杜絕浪費(fèi)”的宣傳標(biāo)語(yǔ)，在餐桌及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)墻壁都貼有引導(dǎo)消費(fèi)者適量點(diǎn)餐的提醒。