為切實(shí)保障在校師生飲食安全，督促中高職院校落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，深入開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)工作，指導(dǎo)學(xué)校利用寒假時(shí)間，完善食堂設(shè)施設(shè)備和管理水平，為新學(xué)期提供放心食品安全環(huán)境。日前，省市場監(jiān)管局黨組成員、副局長謝再春帶隊(duì)前往福建經(jīng)濟(jì)學(xué)校開展校園食品安全隨機(jī)檢查。

檢查組重點(diǎn)檢查了學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況，食品安全總監(jiān)和食品安全員履職情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”管理制度實(shí)施情況，以及食堂加工場所環(huán)境情況，“三防”設(shè)施及蟲鼠防制是否到位，食品加工操作，原料采購及公示情況，反餐飲浪費(fèi)情況等。針對排查出的風(fēng)險(xiǎn)隱患，現(xiàn)場下發(fā)了整改意見，轄區(qū)市場監(jiān)管部門跟蹤督促學(xué)校立即整改，及時(shí)排除食品安全隱患。

檢查組要求學(xué)校要深入貫徹落實(shí)校園食品安全工作精神及部署要求，認(rèn)真落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化校長是第一責(zé)任人意識，落實(shí)校長責(zé)任制，食品安全總監(jiān)、食品安全員要嚴(yán)格履職，落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。要暢通學(xué)校食品安全投訴舉報(bào)渠道，第一時(shí)間穩(wěn)妥處置各類訴求。屬地市場監(jiān)管部門要加強(qiáng)指導(dǎo)，加大監(jiān)管力度。