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介紹：長汀縣雙蓮牌腐竹始創(chuàng)于1980年至今，有43年，已傳承三代的手工制作腐竹的工藝，一直堅持做無任何添加劑的腐竹。是長汀最老的也是堅持最久的一家，做純手工無任何添加劑腐竹的品牌，也是龍巖市非遺技藝工藝傳承其中一家。2021年國家授予全國名特優(yōu)新農產品證書。

特點：腐竹干度10成干，常溫可儲存12個月。需浸泡3小時左右，久泡不會糊，久煮不會散。

水分越多煮的越有彈性，口感鮮嫩，富有嚼勁。

優(yōu)勢：腐竹不添加鹽巴，不添加任何食品添加劑，只有非轉基因大豆跟水。干腐竹可直接咀嚼，

回味甘甜，口感香脆，豆香味濃，這是與有添加劑最大區(qū)別。有添加劑產腐竹是沒有回味甘甜的。

雙蓮尚品腐竹是選用腐竹中最優(yōu)質的頭層品質，蛋白質含量比較高，口感更鮮嫩，富有嚼勁。