“執(zhí)法人員幫助我們做了次‘全身體檢’，既節(jié)省時(shí)間，也給我們規(guī)范經(jīng)營(yíng)提了不少意見(jiàn)?！苯獤|虎白丁烤肉店負(fù)責(zé)人說(shuō)。

8月1日上午，思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局以進(jìn)一次門(mén)、查多件事的思路，開(kāi)展“每月一周查網(wǎng)紅”行動(dòng)。有關(guān)科室人員和中華所組成聯(lián)合執(zhí)法力量，隨機(jī)突查人氣較旺的3家“網(wǎng)紅餐廳”，督促經(jīng)營(yíng)者排查臺(tái)風(fēng)過(guò)境后餐飲店可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，如是否做好環(huán)境清洗消殺，食材是否新鮮，后廚衛(wèi)生狀況等。檢查“人氣”商圈內(nèi)的特種設(shè)備安全以及商戶明碼標(biāo)價(jià)等價(jià)格行為，檢查餐飲店計(jì)量器具使用情況。

聯(lián)合檢查組首站來(lái)到姜虎東白丁韓國(guó)傳統(tǒng)烤肉中華城店，檢查發(fā)現(xiàn)，該店存在垃圾桶未加蓋，庫(kù)房?jī)?nèi)的散裝食材標(biāo)簽不規(guī)范，食品庫(kù)房未分區(qū)分架存放物品等問(wèn)題，執(zhí)法人員逐一指導(dǎo)整改到位。檢查組第二站來(lái)到大渝火鍋中華城店，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)電子稱(chēng)進(jìn)行校準(zhǔn)，電子秤的誤差均在1克以?xún)?nèi)，在允許范圍內(nèi)。執(zhí)法人員隨機(jī)抽取了幾份準(zhǔn)備出餐的菜品進(jìn)行稱(chēng)重，均符合該餐飲店標(biāo)注菜品重量的要求。但該店進(jìn)貨憑證信息不完整，現(xiàn)場(chǎng)已指導(dǎo)商家按照廈門(mén)市食品安全信息網(wǎng)既“入市必登”平臺(tái)錄入進(jìn)貨查驗(yàn)信息。第三站檢查盛世經(jīng)典牛排中華城店時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店后廚存在冰箱門(mén)損壞、地面濕滑、未配置紗窗等問(wèn)題，執(zhí)法人員要求該店限期整改并將開(kāi)展“回頭看”。檢查餐飲店過(guò)程中，均未發(fā)現(xiàn)食品倉(cāng)庫(kù)出現(xiàn)漏雨進(jìn)水而導(dǎo)致食材浸泡或損壞的情況。

聯(lián)合檢查組同時(shí)對(duì)中華城個(gè)別扶梯運(yùn)行存在異響的問(wèn)題，督促使用單位限期整改。督促1家玩具店在售商品未標(biāo)明規(guī)格和生產(chǎn)單位等商品信息，1家服裝店未明碼標(biāo)價(jià)的問(wèn)題整改到位。

思明區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)推行具有“一次檢查、全面體檢、綜合會(huì)診、精準(zhǔn)施策”效果的聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，以規(guī)范商戶經(jīng)營(yíng)行為目的，不斷有效提升監(jiān)管效能，讓執(zhí)法有力度也有溫度。