稻香村

店面責任人被停職

昨日，北京稻香村調查后回應，“稻香村負有一定的管理責任”，并向消費者表示歉意。

北京稻香村表示，第五肉類聯合加工廠、北京中瑞食品有限公司就是公司的合作商。公司只銷售豬血制品，鴨血并不在允許的日常銷售范圍內，但農大店 和北師大店擅自超范圍經營，而這批產品的供貨商沒有出具該批次《肉品品質檢驗合格證》和《動物檢疫合格證明》，考慮到是“故有渠道和原有供方”，因而疏忽 了查驗證明這一環(huán)節(jié)。

“問題門店責任人已被停職檢查，停發(fā)半年獎金，接受進一步處理。”北京稻香村相關負責人稱，已給所有門店發(fā)了通知，停售所有的豬血豆腐，公司將對全市121家門店是否存在違規(guī)采購和銷售展開全面排查，檢查范圍涉及全部的外進商品。

肉聯廠

承包者經銷者所為

昨日，北京市第五肉類聯合加工廠發(fā)布調查通報稱，第五肉聯廠作為生豬屠宰企業(yè)，豬血是每天生產的副產品，企業(yè)本身不加工豬血豆腐，更不可能生產鴨血豆腐。

“我們將新鮮豬血承包給個人(邢某)并提供加工場地，同時簽訂承包協議”?！俺邪鼞粜夏硨⒓庸さ呢i血豆腐銷售給我廠的經銷商李某，我廠與經銷商李某的關系為經銷關系并有經銷合同。合同上允許銷售的產品除豬肉和副產品外根本沒有豬血”。

通報中稱，此事是由該廠經銷商李某擅自使用其廠三年前早已停止使用的“商品結算單”，并在其單據上手寫豬血及鴨血名稱，將單據送到稻香村，進行結算。對此該廠完全不知情。

“這一曝光事件使我們在震驚中反思，對企業(yè)敲了警鐘，我們將從中吸取教訓，并立即終止與豬血承包商邢某的承包協議，同時立即終止豬肉經銷商李某的供貨合同。”第五肉聯廠在通報中表示。