5月5日鳳凰網刊載了《第一財經日報》記者撰寫的《福建大學校園遭遇“染色饅頭”》報道，披露福建師范大學的出租店鋪“黃記包點店”違規(guī)出售染色饅頭。經檢測，“玉米饅頭”樣品檢出檸檬黃，根據《食品添加劑使用衛(wèi)生標準（GB2760-2007）》規(guī)定，饅頭、包子等發(fā)酵類面制品不得添加檸檬黃等色素，添加色素的行為屬于濫用食品添加劑，不符合食品安全生產規(guī)范的要求。福建師范大學校園“黃記包點店”銷售的“染色饅頭”是該店主違規(guī)從非法饅頭生產小作坊購進，業(yè)主吳應裕不具有食品生產許可證和工商營業(yè)執(zhí)照，執(zhí)法人員在其生產加工場所查到面粉、已啟封的檸檬黃1罐、甜玉米香精1罐。經訊問，吳應裕承認從今年3月23日開始制售假冒玉米饅頭的“染色饅頭”，銷售給福建師大黃記包點店或沿街叫賣。調查核實后，公安部門以涉嫌生產銷售有毒有害食品對犯罪嫌疑人吳應裕進行刑事拘留，工商部門責令福建師范大學大學城校區(qū)的黃記包點店一律停業(yè)，并按照《食品安全法》的有關規(guī)定對業(yè)主處予5萬元罰款，福建師范大學對校后勤管理處和后勤服務集團商貿中心的相關責任人給予行政處分。

2011年6月8日，浙江省慈溪市食安辦發(fā)布食品安全1號警示，稱在慈溪市場抽檢的7個批次福建龍海楊梅檢出毒死蜱、敵敵畏、樂果、水胺硫磷、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、三唑磷等8種農藥殘留，其中兩批次檢出高毒農藥水胺硫磷，殘留量分別超過“蘋果農殘國標”14倍和5倍。6月14日《錢江晚報》報道后大量網站、媒體轉載，引起強烈反響。福建高度重視，立即組織開展調查核實工作。6月15日，龍海市有關部門到楊梅產區(qū)進行楊梅質量安全監(jiān)督抽檢，抽檢楊梅10批次進行28項農藥殘留實驗室檢測，媒體報道的敵敵畏、樂果、毒死蜱、水胺硫磷、百菌清、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和三唑磷等8種農藥殘留檢測結果全部合格，其中樂果、毒死蜱、百菌清、三唑磷未檢出。