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“賽事+美食”,把流量變成城市“留量”

2025-08-29 11:14:55?作者:黃鶴權(quán)?來(lái)源:東南網(wǎng)  責(zé)任編輯:孫勁貞   我來(lái)說兩句

據(jù)光明網(wǎng)報(bào)道,浙BA普陀隊(duì)主場(chǎng)的看臺(tái)上,嘉興球迷憑門票領(lǐng)到現(xiàn)烤梭子蟹時(shí),脫口而出的“下次來(lái)嘉興我請(qǐng)吃粽子”,成了比比賽勝負(fù)更動(dòng)人的畫面。賽場(chǎng)邊,衢州“三頭一掌”的香氣裹著球迷的歡呼,寧波水磨湯圓的熱氣里混著孩子的笑聲。這些看似尋常的“賽事+美食”場(chǎng)景,早已超越“觀賽充饑”的淺層需求,藏著地域文化傳遞、城市情感聯(lián)結(jié)與群眾體育本質(zhì)回歸的深層邏輯。當(dāng)體育賽事卸下“精英競(jìng)技”的單一標(biāo)簽,用煙火氣接住普通人的日常期待,才真正觸達(dá)了群眾體育的核心價(jià)值。

賽事里的煙火氣,本質(zhì)是地域文化從“抽象符號(hào)”到“具象體驗(yàn)”的轉(zhuǎn)化。衢州“三頭一掌”不是簡(jiǎn)單的小吃,而是衢州人“重調(diào)味、尚鮮活”飲食文化的縮影;鶴崗小串的炭火香氣,承載著東北市井生活的熱鬧與豪爽;寧波苔菜年糕的軟糯,藏著江南人對(duì)食材本味的堅(jiān)守。過去,城市推廣文化常依賴宣傳冊(cè)、紀(jì)錄片,試圖用文字和影像傳遞特色,卻總少了點(diǎn)“可觸摸的溫度”。而賽事將這些美食搬進(jìn)賽場(chǎng),讓觀眾在啃兔頭、咬年糕的瞬間,直觀感受一座城市的生活氣息。

就像浙BA的外地觀眾,或許記不清某場(chǎng)比賽的比分,卻會(huì)記得“衢州的鴨頭很辣,老板還送了本地辣椒面”,這種帶著味覺記憶的文化認(rèn)知,遠(yuǎn)比“衢州是南孔圣地”的抽象介紹更深刻、更持久。更重要的是,這種轉(zhuǎn)化不是單向輸出,而是雙向互動(dòng):嘉興球迷用粽子回贈(zèng)普陀的梭子蟹,本質(zhì)是兩地球文化的對(duì)話,讓地域特色在交流中變得更鮮活。

這種“體育+美食”的組合,更是城市從“流量吸引”到“留量沉淀”的軟實(shí)力修煉。不少人以為,賽事帶火美食只是“短期賣貨”,比如浙BA德清站的茶糕售罄、江蘇“蘇超”帶動(dòng)57.7億元銷售額,這些數(shù)據(jù)背后,藏著更長(zhǎng)遠(yuǎn)的價(jià)值。它讓“賽事游客”變成“城市代言人”。一位去鶴崗跑馬拉松的外地選手,在社交媒體分享“跑完吃三串烤筋,老板聽說我是來(lái)比賽的,又加了兩串”,這條帶著煙火氣的內(nèi)容,吸引了二十多個(gè)朋友詢問“鶴崗馬拉松明年啥時(shí)候報(bào)名”;寧波老字號(hào)借浙BA推出“賽事限定年糕禮盒”,不僅比賽期間熱銷,賽后還成了外地游客“找代購(gòu)買的伴手禮”。這些細(xì)節(jié)證明,美食帶來(lái)的不只是一次性消費(fèi),更是“好感度積累”:當(dāng)游客因一頓美食記住一座城市,因一場(chǎng)賽事喜歡一種生活,就可能轉(zhuǎn)化為“再來(lái)一次”的意愿,甚至主動(dòng)向身邊人推薦。這種基于真實(shí)體驗(yàn)的口碑傳播,是城市軟實(shí)力最珍貴的“留量”,也是賽事經(jīng)濟(jì)超越“門票收入”的深層價(jià)值。

更值得深思的是,煙火氣讓群眾體育從“觀看者經(jīng)濟(jì)”轉(zhuǎn)向“參與者經(jīng)濟(jì)”,重構(gòu)了普通人與體育的關(guān)系。過去,很多群眾賽事陷入“辦賽熱鬧、觀眾冷淡”的困境:組織者花心思搞競(jìng)技、請(qǐng)嘉賓,觀眾卻覺得“和我沒關(guān)系,就是來(lái)看個(gè)熱鬧”。而美食的加入,讓觀眾從“坐在看臺(tái)上的旁觀者”變成“參與其中的體驗(yàn)者”。在綏芬河歡樂跑,選手邊跑邊吃烤全羊,完賽后還能幫牧民烤兩串;浙BA的賽場(chǎng)外,家長(zhǎng)帶著孩子一起包湯圓,孩子舉著自己包的湯圓喊“給主隊(duì)加油”。這些場(chǎng)景里,體育不再是“運(yùn)動(dòng)員的事”,而是所有人都能參與的生活場(chǎng)景:球迷為球隊(duì)吶喊,也為好吃的年糕排隊(duì);選手比拼速度,也會(huì)和攤主討教烤串技巧。

這種“不分賽場(chǎng)內(nèi)外、沒有觀眾選手隔閡”的氛圍,恰恰是群眾體育的初心。體育本就該是普通人的日常,是和吃飯、聊天一樣自然的生活組成,而不是遙不可及的“競(jìng)技表演”。當(dāng)賽事用煙火氣打破“體育圈”的壁壘,讓所有人都能在其中找到自己的位置,才算真正實(shí)現(xiàn)了“全民共享”。

當(dāng)然,這種融合不是沒有挑戰(zhàn):如何避免美食攤位擠占觀賽空間,如何保證賽場(chǎng)內(nèi)的食品衛(wèi)生,如何防止“千賽一面”的同質(zhì)化。比如所有賽事都只賣烤串、臭豆腐,反而失去地域特色。但這些問題的本質(zhì),不是“該不該有煙火氣”,而是“如何讓煙火氣更有質(zhì)感”。就像浙BA會(huì)根據(jù)不同城市的主場(chǎng),定制地域美食清單,普陀主場(chǎng)推梭子蟹,寧波主場(chǎng)上湯圓,既保留特色,又避免雜亂。

賽事的煙火氣,從來(lái)不是“體育的附加項(xiàng)”,而是“群眾體育的必需品”。它讓體育接住了普通人的胃,也接住了普通人的心;讓城市傳遞了文化,也收獲了情感。當(dāng)比賽的哨聲、美食的香氣和觀眾的笑聲交織在一起,體育賽事才真正成為“屬于所有人的盛宴”。這不是簡(jiǎn)單的“體育+美食”,而是體育回歸生活、文化貼近大眾的生動(dòng)實(shí)踐,也是一座城市最溫暖、最有活力的樣子。(黃鶴權(quán))

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