帶著老字號年貨過大年，成為馬年新春一道亮麗的風景線。
春節(jié)假期，北京市東城區(qū)隆福寺新春市集，北京稻香村、豐年灌腸、六必居等成了“頂流”打卡地。北京稻香村的馬年爆款三件套——“蜜三刀”“奶油味麻花”“開花棗”，更是被開辟出專區(qū)銷售，前來購買的市民游客絡繹不絕。
一籃年貨，喜樂相伴。這熱鬧的市集景象，藏著中國人最樸素的年味與牽掛。老字號的“老味道”，是刻在幾代人記憶里的兒時滋味，更是承載老北京民俗文脈的活態(tài)載體。正是這種浸潤著煙火氣與匠心的文化基因，讓年輕一代也主動追尋、欣然打卡。
這是北京稻香村隆福寺店內(nèi)馬年爆款三件套的銷售專區(qū)。新華社記者王艷剛 攝
隆福寺街區(qū)北京稻香村零號店店長曹思源告訴記者：“節(jié)日期間客流量是平日的兩到三倍，最多的時候，這三種年味小食一天銷售三噸左右?！?/p>
在這家北京稻香村零號店，由于游客眾多，商家采取了排隊限流進店的措施。19日中午時分，記者排隊進店后，又排了10多分鐘的隊，才買到一些只在這家“零號店”銷售的創(chuàng)意點心。
這些創(chuàng)意糕點形態(tài)各異，餡料也有不同的寓意。比如，靈感源自《西游記》的“唐僧果果”“沙僧果果”“大圣果果”“八戒果果”，其中“大圣果果”是黃桃果肉餡的，“八戒果果”則是西瓜餡的，分別對應“孫悟空大鬧蟠桃會”“豬八戒偷西瓜”的經(jīng)典橋段。
這是六必居攤位前挑選醬菜的游客。新華社記者王艷剛 攝
在豐年灌腸檔口前，人流自覺排起了長隊，不時有取餐成功的游客端著灌腸出來。豐年灌腸隆福寺店店長石換萍介紹，目前每天可以賣出1000斤灌腸。
隆福寺新春市集的另一側，六必居攤位前也擠滿了前來選購的市民游客。工作人員忙著稱重、裝罐、補貨的動作一刻不停。
“這兩天來買的人特別多，銷量比平時翻了倍，您看從早上10點到現(xiàn)在才3個多小時，一大壇醬油和醋都已經(jīng)賣光了?！惫ぷ魅藛T介紹說。
緊鄰六必居的錦芳小吃攤位上，提前上架的元宵成為熱銷品，什錦、黑芝麻、五仁等經(jīng)典口味最受歡迎。工作人員告訴記者，產(chǎn)品研發(fā)也在根據(jù)消費者的健康新需求不斷改良升級，比如沙琪瑪就做了減糖處理。
漫步隆福寺新春市集，熱鬧不減當年。從歷史上的京城名廟會之一，到如今故宮—王府井—隆福寺“文化金三角”的重要一環(huán)，隆福寺煥新重生，傳承著老北京的民俗文化與家國情懷。一眾老字號集聚于此，守經(jīng)典、玩創(chuàng)新，不僅人氣拉滿，還暖了春節(jié)年味、帶火了消費。（記者王艷剛）
