今年是“綠水青山就是金山銀山”的“兩山”理念提出20年。作為長(zhǎng)江上游重要生態(tài)屏障的一道重要關(guān)口，重慶市堅(jiān)持強(qiáng)化意識(shí)、扛起責(zé)任、展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)，因地制宜、因勢(shì)利導(dǎo)培育壯大山地特色高效農(nóng)業(yè)，努力實(shí)現(xiàn)了百姓富與生態(tài)美有機(jī)統(tǒng)一，更好地把生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢(shì)。

在向“綠”而行，推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中，重慶如何點(diǎn)“綠”成金，讓綠水青山更顯“顏值”，金山銀山更有價(jià)值？

生產(chǎn)向綠

廢棄物變有機(jī)肥，循環(huán)鏈串起生態(tài)農(nóng)業(yè)閉環(huán)

在重慶市萬(wàn)州區(qū)，養(yǎng)殖糞污處理曾是制約發(fā)展的“老大難”。

“種植季糞肥搶著要，非種植季卻無(wú)處可放，積滿發(fā)酵池，既污染環(huán)境又逼停生產(chǎn)；而另一邊，種植戶需要糞肥卻苦于供應(yīng)渠道不穩(wěn)?！比f(wàn)州區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委養(yǎng)殖與環(huán)境保護(hù)科科長(zhǎng)林君說(shuō)，“破題關(guān)鍵，就在‘循環(huán)’?！?/p>

龍沙鎮(zhèn)周壩村，重慶潤(rùn)騰生態(tài)農(nóng)業(yè)集團(tuán)公司的糞污發(fā)酵廠內(nèi)，一架巨大的機(jī)械懸臂正緩緩轉(zhuǎn)動(dòng)，翻攪著發(fā)酵池內(nèi)堆積如山的物料。附近存欄6500頭生豬，每天產(chǎn)生豬糞約40立方米，它們就是整個(gè)循環(huán)鏈條的起點(diǎn)。

“在這里，糞污與特制菌種、鋸末、稻殼等墊料混合，在自然條件下堆漚發(fā)酵?！奔S污處理負(fù)責(zé)人冉隆萬(wàn)說(shuō)，發(fā)酵半年以上，就能變成優(yōu)質(zhì)堆肥原料。

堆肥原料如何變身？在柱山鄉(xiāng)山田村的農(nóng)神控股集團(tuán)萬(wàn)州公司倉(cāng)庫(kù)門(mén)口，工人正將一車(chē)車(chē)深褐色的堆肥原料運(yùn)往生產(chǎn)車(chē)間。車(chē)間內(nèi)機(jī)器轟鳴，經(jīng)過(guò)配料、攪拌、造粒、包裝等多道工序，一袋袋成品有機(jī)肥整齊碼放。

“我們負(fù)責(zé)循環(huán)鏈上的精加工。根據(jù)柑橘園、蔬菜基地等不同客戶的需求，在堆肥原料基礎(chǔ)上‘量身定制’，精準(zhǔn)添加氮磷鉀或微量元素?！奔夹g(shù)負(fù)責(zé)人黃凱說(shuō)，“這種有機(jī)肥，就是土壤的‘營(yíng)養(yǎng)餐’?！?/p>

“營(yíng)養(yǎng)餐”的效果，在果園里得到了直觀驗(yàn)證。在甘寧鎮(zhèn)永勝村的地大柑橘專(zhuān)業(yè)合作社，成片的柑橘樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)喜人。

種植技術(shù)負(fù)責(zé)人靳云蹲在樹(shù)下，抓起一把摻雜著有機(jī)質(zhì)的土壤：“這有機(jī)肥是個(gè)寶！加了它，土壤疏松透氣了，果子品質(zhì)明顯提升?！?/p>

循環(huán)鏈上的每一個(gè)環(huán)節(jié)都在“吃干榨凈”，沒(méi)有真正的廢棄物。指著柑橘樹(shù)修剪下來(lái)的枝條，萬(wàn)州區(qū)經(jīng)濟(jì)作物發(fā)展中心正高級(jí)農(nóng)藝師汪小偉說(shuō)：“這些枝條粉碎處理后就是養(yǎng)殖場(chǎng)堆肥的理想墊料；殘次果品經(jīng)過(guò)壓榨、烘干處理，也能成為飼料原料?！?/p>

在萬(wàn)州，93.5%的畜禽糞污得到綜合利用，已成為41萬(wàn)畝柑橘園的養(yǎng)料來(lái)源。一條“豬—肥—果—料”的生態(tài)鏈，在青山綠水間高效運(yùn)轉(zhuǎn)。

此外，重慶在6個(gè)區(qū)縣推廣生態(tài)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新試點(diǎn)，大力推行“畜（禽）—沼—果（菜）”等循環(huán)模式，建成了2.5萬(wàn)個(gè)種養(yǎng)結(jié)合示范基地。

產(chǎn)品向優(yōu)

脆李成“致富果”，高標(biāo)準(zhǔn)帶來(lái)綠色品牌溢價(jià)

“嘗嘗，今年果子格外甜！”巫山縣廟宇鎮(zhèn)水磨村果園，巫山縣坪龍脆李種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社負(fù)責(zé)人覃傳德抹了把臉上的汗，遞過(guò)一顆脆李。果肉脆生生裂開(kāi)，清甜的汁水立刻溢滿口腔。

遠(yuǎn)處坡地上，一行行李樹(shù)沿著山勢(shì)整齊排開(kāi)?！斑@叫‘等高栽植’?！瘪麄鞯轮钢鴺?shù)行解釋?zhuān)拔咨酱嗬畹胤綐?biāo)準(zhǔn)里說(shuō)了，陡坡這樣種，水土才保得住?！?/p>

如今，覃傳德的120畝果園年產(chǎn)20萬(wàn)斤好果，今年收入預(yù)估破百萬(wàn)元。

“今天發(fā)往成都3000斤！”覃傳德一邊說(shuō)著，一邊指揮，一筐筐脆李經(jīng)硬化運(yùn)輸?shù)肋\(yùn)往選果場(chǎng)，客商仔細(xì)核驗(yàn)包裝箱上的綠色食品標(biāo)志——這抹綠色，正是巫山脆李叩開(kāi)高端市場(chǎng)的通行證。

巫山脆李品牌管理嚴(yán)格：執(zhí)行證明商標(biāo)使用規(guī)范，建立防偽溯源體系，不合格產(chǎn)品直接納入“黑名單”。“每箱都有溯源碼?！瘪麄鞯虑昧饲孟鋫?cè)的標(biāo)簽，“誰(shuí)要是砸了這‘綠’字招牌，大伙兒都得喝西北風(fēng)！”

深山里的“綠寶石”要變成“致富果”，高效物流是關(guān)鍵。“一開(kāi)始，我們只能往重慶主城賣(mài)，最多發(fā)到周邊的湖北、成都?！瘪麄鞯抡f(shuō)，“現(xiàn)在可大不一樣了！”

指著果園旁硬化路上疾馳的冷鏈車(chē)，覃傳德說(shuō)：“縣里布設(shè)了產(chǎn)地倉(cāng)、冷庫(kù)和密集快遞點(diǎn)，搭起‘郵運(yùn)通’高效物流網(wǎng)。郵政開(kāi)通的脆李郵航直飛、產(chǎn)地冷鏈直發(fā)、高鐵直達(dá)專(zhuān)線，加上試點(diǎn)的無(wú)人機(jī)跨江轉(zhuǎn)運(yùn)和空鐵聯(lián)運(yùn)，把運(yùn)輸時(shí)間從各個(gè)環(huán)節(jié)擠出來(lái)?！?/p>

高效智能的物流網(wǎng)絡(luò)，成了保障優(yōu)鮮品質(zhì)的金鑰匙：全國(guó)超1000座城市可實(shí)現(xiàn)次日嘗鮮；京東、阿里等平臺(tái)130家直營(yíng)店扎根長(zhǎng)三角……2025年，巫山脆李品牌價(jià)值攀升至105.17億元。

“今年豐收已成定局?！蔽咨娇h果品產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任左志中盤(pán)點(diǎn)，“整體單價(jià)較往年提升約10%，14萬(wàn)余噸脆李銷(xiāo)售額預(yù)計(jì)可達(dá)14億元左右?！?/p>

巫山脆李的成功并非孤例。在“巴味渝珍”農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌引領(lǐng)下，重慶累計(jì)制定農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)366項(xiàng)，匯聚了4783個(gè)“三品一標(biāo)”認(rèn)證產(chǎn)品和437個(gè)市級(jí)名牌農(nóng)產(chǎn)品。

產(chǎn)業(yè)向新

果園接“云端”，智慧化引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)之路

“嗡”的一聲輕響，奉節(jié)縣永樂(lè)鎮(zhèn)大壩村果園深處，自動(dòng)滴灌系統(tǒng)應(yīng)聲啟動(dòng)，細(xì)密的水滴精準(zhǔn)落在果樹(shù)根部。

“氣溫40攝氏度，水就是果子的命！”2019年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“橙二代”黃康釗深諳科技管護(hù)之道。他指了指智慧果園控制面板，“滴多少水、啥時(shí)候滴，數(shù)據(jù)說(shuō)了算。去年靠這‘?dāng)?shù)字管家’，10畝果園掙了約20萬(wàn)元?！?/p>

走到果園門(mén)口，他隨手掃了下枝頭一顆青果的電子標(biāo)簽，手機(jī)屏立刻跳轉(zhuǎn)：“瞧，開(kāi)花、施肥、除蟲(chóng)……全記在這里。城里人還能千里之外‘認(rèn)養(yǎng)’一棵樹(shù)，看著它長(zhǎng)大?！彼χf(shuō)，“果子均價(jià)賣(mài)到4塊5一斤，比普通的高出一截！”

黃康釗的底氣，源于腳下這片土地。背靠9.8公里長(zhǎng)江黃金岸線，大壩村1.2萬(wàn)畝臍橙園去年創(chuàng)下1.8億元產(chǎn)值，戶均收入超12萬(wàn)元，躋身“全國(guó)鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)億元村”。

高產(chǎn)值背后也有隱憂?！耙?guī)模上去了，可勞力年紀(jì)越來(lái)越大，各家各戶單打獨(dú)斗也不行。”村黨支部書(shū)記左明春說(shuō)。破局的關(guān)鍵，是村里去年創(chuàng)新推出的新模式——成立重慶好客觀武農(nóng)旅發(fā)展有限責(zé)任公司，全村1300多戶、4000多口人都是股東。

“這叫強(qiáng)村公司，公司化、專(zhuān)業(yè)化運(yùn)營(yíng)?！弊竺鞔赫f(shuō)。公司盤(pán)活了村內(nèi)資源：開(kāi)農(nóng)資店統(tǒng)一采購(gòu)，辦“橙家樂(lè)”規(guī)范服務(wù)，還拉起3支專(zhuān)業(yè)隊(duì)——農(nóng)技隊(duì)管種地，推廣節(jié)水灌溉、綠色防控等標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)，保障產(chǎn)品持續(xù)優(yōu)質(zhì)；勞務(wù)隊(duì)管用工；營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)引流賣(mài)貨?！肮痉殖杉悠渌杖耄ツ甏寮w進(jìn)賬超300萬(wàn)元。”左明春說(shuō)。

距離臍橙新果上市還有4個(gè)月，營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)方剛可沒(méi)閑著。在自家老屋翻修的工地上，他卷起袖子忙碌，這里正是他為年底臍橙銷(xiāo)售大戰(zhàn)精心打造的“直播基地”。

背靠強(qiáng)村公司的平臺(tái)，這名返鄉(xiāng)5年的“電商達(dá)人”早已把直播間變成了村里的“云窗口”：全年200多場(chǎng)直播賣(mài)奉節(jié)臍橙：2021年賣(mài)了200多噸；去年賣(mài)了600多噸?！敖衲昴繕?biāo)再提提，得賣(mài)800噸！”方剛信心滿滿。

放眼重慶，125個(gè)年產(chǎn)值超3000萬(wàn)元專(zhuān)業(yè)村、63個(gè)超2億元專(zhuān)業(yè)鎮(zhèn)，依托日益堅(jiān)實(shí)的品質(zhì)根基與不斷提升的品牌價(jià)值，產(chǎn)業(yè)鏈深度創(chuàng)新的步伐正不斷加快。